Christmas Dinner @ home 2005-12-25 Seafood

聖節不想同人迫，決定在家海鮮。到街市發覺有好食。以下是原材料：

象拔螃仔

游水方

杉龍

本地龍

大花甲

成品

清蒸太糊大閘蟹

清蒸花甲。

魚檔亞叔話清蒸最鮮甜，不用加味。事實亦如此， 清蒸已夠味，好濃海水味。

白灼海中蝦

因蝦不夠大隻所以不開邊蒸。

金銀蒜篜象拔螃仔

清蒸游水方

鮮甜，夠魚味，正！

白灼本地龍仔

勁鮮甜，有海水味。

上湯龍蝦伊面底

開邊龍及杉龍仔。是當日最惹味的。結論是龍好食過杉龍。

鮑汁鮑角扒豆苗

及豆腐海鮮湯