2007-09-28 food @ El Mundo

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2007-09-28 wine @ El Mundo

Wine List

1999 Carruades de Lafite, Pauillac ***
2002 Pavillon Rouge du Chateau Margaux ***
1999 Bahans Haut Brion ***/*
2002 Chateau Lynch Bages ***
2001 Chateau Bastor Lamontagne, Sauternes ****
NV Absinthe (1 shot) 85% alchol ! So powerful !

2007-09-28 @ Manly

2002 Domaine Mugneret Gibourg Vosne Romanee ***
1996 Domaine Jean Grivot Nuit St Georges 1er Cru Les Roncieres ***
2003 Domaine des Perdrix 1er Cru Nuits Saint Georges **** Suprise!
2002 Domaine Maume Gevrey Chambertin Aux Etelois **
1989 Domaine de Thalabert Crozes Hermitage ***/*
1994 Chateau Angelus, Saint Emilion *** very young
1998 Chateau Beauregard, Pomerol ***
1988 Chateau Rausan Segla, Margaux ****
2003 Chateau Monbousquet, Saint Emilion ***/*

*** good
**** very good

2007-09-27 @ Amigo

Wine List

1995 Marcassin Gauer Vineyard ****
1995 Kistler Kistler Vineyard Cuvee Catherine **/*
1990 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve ****/*
1991 Opus One ****

2007-09-24 wines @ Manly & Choi Wan Hin Part 1

Wine List

Burgundy
2001 Domaine Jayer Gilles Echezeaux ****
1997 Domaine Leroy Chambolle Musigny Les Charmes ***
2003 Domaine Emmanuel Rouget Vosne Romanee 1er Cru Les Beaumonts
2005 Domaine Etienne Sauzet Puligney Montrachet Les Forlatieres
2003 Domaine Thibault Liger Belair Clos Vougeot
2003 Domaine Jayer Gilles Cote de Nuits Villages

Champagne
1982 Bollinger R.D. Extra Brut

Bordeaux
1983 Chateau Boyd Cantenac, Margaux ***
1993 Chateau Leoville Barton, Saint Julien Magnum ***
1989 Chateau Gombaude Guillot, Pomerol
1994 Chateau Latour, Pauillac ***
1982 Chateau La Lagune, Haut Medoc ***
2000 Chateau Certan de May, Pomerol ***
2002 Chateau Margaux, Margaux ****
1990 Chateau Clinet, Pomerol ****
1982 Chateau L’Arrosee, Saint Emilion ***
1999 Chateau Poujeaux, Moulis

Italy
2001 Macchiole Bolgheri Messorio, Italy

Sauternes
2001 Chateau Suduiraut, Sauternes ***
2001 Chateau Lafaurie Peyraguey, Sauternes hv
2001 Chateau Filhot, Sauternes hv

***喜歡的酒款
****很喜歡的酒

2007-09-24 wines @ Manly & Choi Wan Hin Part 2