All About Wines

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位置: Hong Kong

星期三, 7月 30, 2008

Potel Tasting @ Manly 2008-07-30

Nicolas Potel Vertical @ Manly

Wine List
1999 Nicolas Potel Volnay VV BH88 **/*
2002 Nicolas Potel Volnay VV BH87 ***
2003 Nicolas Potel Volnay VV ***
2002 Nicolas Potel Nuit Saint Georges 1er Cru Les Pruliers ***/*
2003 Nicolas Potel Clos de La Roche BH89-92 "Corked"
2003 Nicolas Potel Chambertin Clos de Beze BH88-91 ****/*
2005 Henri Gouges Nuit Saint Georges BH87-90 ****
2004 Claude Dugat Bourgogne BH84-86 **









星期二, 7月 29, 2008

First Growths @ Home 2008-07-28

Wine List

2001 Chateau Margaux, Margaux 375ml ****
2001 Chateau Latour, Pauillac 375ml ****
1996 Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 375ml ***
1996 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac 375ml ***/*
1998 Carruades de Lafite, Pauillac 375ml ***
2003 Domaine de Chevalier Blanc 375ml ****/*
2004 Bonneau du Martray, Corton Charlemagne 375ml ***/*




Poujeaux Vertical @ Manly 2008-07-26


2005 Bouchard Chablis 1er Cru **/*
1982 Chateau Batailey **/*
1982 Chateau Poujeaux ***/*
1989 Chateau Poujeaux **
1990 Chateau Poujeaux ***
1996 Chateau Poujeaux **/*
2000 Chateau Poujeaux ***

星期五, 7月 25, 2008

Dinner @ Hutchison House Mess

Wine List
1996 Domaine Louis Latour Corton Charlemagne, Grand Cru ***
1994 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf de Pape **/*
1995 E. Guigal La Mouline, Cote Rotie ****



星期四, 7月 24, 2008

2000 Pavie Decesse & 2005 Monbousquet

2008-07-24 @ Manly

2005 Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Blanc **/*
1999 Domaine Hubert Lignier Gevery Chambertin ***
2005 Chateau Monboysquet, Saint Emilion ****
2000 Chateau Pavie Decesse, Saint Emilion ****/*





台灣行-大同亞瑟頓的收獲

復北大同亞瑟頓



在那裏喝了
2001 Lucien Le Monie Echzeaux **/*
2005 Bruno Clair marsannay "Les Vaudenelles" *** quite good
2005 Gros Flere et Soeurs Clos Vogeout "Musigny" ***
1988 Dujac Bonnes Mares (not tasted)


星期三, 7月 23, 2008

台灣行-信義誠品的收獲(2)

信義誠品酒窖在B2區


(Click to enlarge)
酒窖不算大,加上不准攝影。印象上除Bordeaux外,也有很多Burgundy,例如多個年份的
Bouchard,Joseph Roty, Hubert Lignier, Ponsot, Comte de Vogue。


還以為2005年己沒有Hubert Lignier, 但原來是有。雖然不便宜,但仍買了其
Gevery Chambertin 及 Chambolle Musigny village wine.


台灣行-信義誠品的收獲

酒書一堆



信義誠品,八層的大書店。

稀世珍釀修訂版 NT$700 (加入新相)


稀世珍釀姊妹篇 - 酒緣彙述 NT$800 (很貴)

跟著一套四冊弘兼憲史漫畫酒書 (highly recommend),各NT$280,HK$93





星期四, 7月 17, 2008

Project 2005 Burgundy




星期六, 7月 12, 2008

Margaux Night @ Kimberley Hotel 2008-07-11

Wine List

2003 Pavillon Rogue du Chateau Margaux, Margaux ***
2005 Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Margaux ****
2002 Chateau Margaux, Margaux ****
1999 Chateau Palmer, Margaux ****
1999 Chateau Giscours, Margaux **/*
2001 Chateau Giscours, Margaux **
2002 Chateau Monbousquet, Saint Emilion **/*
2004 Chateau Clos de L’Oratoire, Saint Emilion **/*
1995 Chateau Rauzan Segla, Margaux ***
1990 Chateau Malescot Saint Exupery, Margaux ***
2005 Domaine L & A Lignier, Bourgogne Aligote **




















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