2006-05-06 Friends Part 1

有朋自遠方來，不亦樂乎？因為稀客MT來訪，一個Burgundy聚會變成first growths聚會。以下就是當天的wine list：

1999 Fery Meunier Chambertin
2000 Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley
1998 Domaine Bernard Dugat Py Charmes Chambertin
2001 Domaine Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux
1990 Rockford Wines Basket Press Shiraz Barossa Valley
2002 Domaine Vincent Girardin Chassagne Montrachet La Romanee
1996 Chateau Trotanoy Pomerol
1999 Chateau Pavie Decesse Saint-Emilion Grand Cru
1981 Bodegas Vega Sicilia Ribera del Duero Unico Reserva
1995 Chateau Lafite Rothschild Pauillac
1995 Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Premier Grand Cru (classe A)
1995 Chateau Mouton Rothschild Pauillac
1998 Chateau Ausone Saint-Emilion Premier Grand Cru (classe A)

1999 Fery Meunier Chambertin
來自日本的，香味尚可，有草莓果味。入口略嫌簡單同粗糙，Village wine級數。 (**/*)

2000 Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley
Faiveley屬大牌子，產量高，但未遇到一瓶喜歡的。同樣是日本貨，屬half bottle，香味有Grand Cru風格，但入口粗糙。不過不失。(***)

2001 Domaine Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux
此酒太神奇，見另文。

1998 Domaine Bernard Dugat Py Charmes Chambertin
近年冒升很快的明星酒莊，Charmes Chambertin是旗艦酒，價錢非便宜。雖然98年並非靚年，但此瓶酒也是大酒風格。十分封敝，要用decanter才能把它喚醒少許，香味有果香及少許肉味。入口很full而且回味很長。有潛質但要陳年。(***/*)

1990 Rockford Wines Basket Press Shiraz Barossa Valley
澳洲飛機貨，由M Sir由澳洲柏斯空運回來。很成熟很吸引舊Shiraz味道，與Grange那種不同。大家都覺得好喝，入口果味及木桶香融合得很好，只是欠缺少許層次，是bottle shock的問題嗎？(***)

2002 Domaine Vincent Girardin Chassagne Montrachet La Romanee
香蕉糕及檸檬香，酸度不算太高，入口平，算是稱職的Burgundy白酒。(***)

1996 Chateau Trotanoy Pomerol
很Pomerol，很Christian Moeuix的酒，Petrus second wine? 之前已經喝過多次1996 Trotanoy，但今次明顯較成熟。有Mineral及Truffle味道，nice。(***)

1999 Chateau Pavie Decesse Saint-Emilion Grand Cru
開瓶後有Pavie影子，但沒有99 Pavie及 99 Monbousquet那樣開放及有深度，nice but not great。亦是當天未能喝完的兩瓶酒其中一瓶，要酒主打包回家再喝。可能是對手太強的關係吧！(***)

1981 Bodegas Vega Sicilia Ribera del Duero Unico Reserva
西班牙first growth？上次的86年Vega Sicilia 印象猶新，感覺上溫呢拿木桶味甜味很勁。但81年Vega Sicilia 則沒有這種感覺，很成熟，很舒服的一瓶舊酒。